「大野城南デイサービスセンター南風」です！！
皆さんからは「南風」と呼ばれることが多いんですよ
*( ᵕ̤ᴗᵕ̤ )*
さて、今回は南風の「食事」についてご紹介させていただきます🍴(*ˆ~ˆ*)
「施設の食事って美味しいの？」
「味気ないんじゃないの？」
時々、そんなご質問をいただくことがあります。
でも、ご安心ください！
「南風の食事は…
とーっても美味しいです！」
（断言！！）
なぜなら、南風の中には「厨房」があって、調理師さんが毎日できたてホヤホヤの温かい食事を提供してくれているからなんです！
それでは、先日提供された5/26（月）～5/31（土）の献立を特別に大公開しちゃいます👇
【5月26日（月）】
ご飯・鶏肉のねぎだれかけ・がんもの含め煮・菜の花のマヨ和え・お吸い物（キャベツ・玉葱）
564kcal
【5月27日（火）】
おにぎり・瓦そば・高野豆腐の炊き合わせ・ごま酢和え
637kcal
【5月28日（水）】
ご飯・赤魚のおろし煮・ピーマンのじゃこ炒め・もやしのゆかり和え・豚汁
471kcal
【5月29日（木）】
ご飯・豚肉ともやしの中華炒め・はんぺんの煮物・ドレッシングサラダ・吸い物（あられ・小松菜）
555kcal（写真を撮る前に完食されていました💦すいません(╯•ω•╰)）
【5月30日（金）】
麦ごはん・タラのごま味噌焼き・チンゲン菜の中華炒め・なめこのみぞれ和え・吸い物（エビボール）
451kcal
【5月31日（土）】
ご飯・鶏肉の香味焼き・さつま芋のサラダ・茄子のそぼろ煮・吸い物（はんぺん・三つ葉）
580kcal
どうですか？「おいしそうでしょ？」正直なところ、私たち職員も「お金払ってでも食べたいなぁ～」って毎回思っちゃうくらいなんですよ(笑)
『一人ひとりに合わせた「安心・安全」な食事を』
南風では、ご利用者様一人ひとりの安心・安全を第一に考えています。中には、硬いものが食べづらい方や、むせやすい方など、様々な方がいらっしゃいます。
そんな方でも安心して食事を召し上がっていただけるように、その方に合わせた食事形態で提供させていただいています。
具体的には、ご飯は「普通・二炊き・おかゆ」 おかずは「一口大・キザミ・ミキサー」といった具合に、細かく対応しています。
介護職とリハビリ職員・調理師さんが密に話し合い、その方に一番合った形で提供できるよう常に工夫を凝らしているんです。
『厨房』がすぐそこにあるからこそ、調理師さんたちもご利用者様のお顔や体調を直接把握し、心を込めて調理してくださっています。
今回は、普段の南風の食事をご紹介させていただきましたが、誕生会やイベントでは特別な「イベント食」も提供しているんですよ(◍ ´꒳` ◍)
その時は、また改めてご紹介させていただきますので、ぜひお楽しみに！
それでは、今回はこの辺で…(*´︶`*)ﾉ”
(*´﹃｀*)お腹すいたぁ～
