おはようございます！
10月中旬にサツマイモの収穫をしました！
サツマイモの原産国は中南米の砂漠地帯です。
そのため水や肥料が少ない痩せた土地でも育つので、誰でも簡単に育てることができます。
いつもアドバイスをくれる元農家の利用者様が言われていた「サツマイモは痩せた土のほうが育つ」というのは本当だったんですね！
江戸時代に琉球藩（沖縄県）から薩摩藩（鹿児島県）に伝わり、そこでたくさん栽培されていたことから「サツマイモ」と呼ばれるようになったそうです。
サツマイモは「秋の味覚」の一つ。
人気の品種として紅はるか、安納芋、シルクスイート、鳴門金時などがあります。
今回、植えていたのは安納芋、紅はるか、パープルスイートロードです。
芋を掘る前に、最後の芋づるも収穫しました。
収穫は、女性利用者様に頑張っていただきました！
芋づるのすじ取りもやっていただきました。
こんなにたくさんになりました！
芋づるの収穫が終わったら、いよいよサツマイモの収穫です。
力仕事なので、男性利用者様に協力していただきました！
大きいのが採れました！
記念に1枚！
収穫量は上々！
しばらく寝かせて、甘くなるのを待ちます。
サツマイモはどうやって食べるのが好きですか？
天ぷら、焼き芋、大学芋…。
考えるだけでお腹がすいてきますね（笑）
皆さんの好きな料理方法を教えてください！
では、次回をお楽しみに！
